Tahin ( Ev yapımı )
zoom_in
  • Stokta yok
  • Tahin ( Ev yapımı )
  • Tahin ( Ev yapımı )

Tahin ( Ev yapımı )

Ürünlerimiz tamamen doğaldır.

Tahin yapımında % 100 susam kullanılmaktadır.

Kg

Tahin adı verilen besin maddesi susamdan yapılır. Susamın ezilmesiyle meydana gelen bir gıdadır. Susam önce büyük tuz havuzlarına yatırılır. Tuzun suya yoğunluk katması ile birlikte susamın kabukları suyun dibine çöker ve asıl taneler su süyüzünde kalır. Bu tuzlu suda bekletme işlemi yaklaşık 8-10 saat sürer. Su yüzünde kalan taneler önce kurutulur daha sonra ezilerek tahin meydana getirilir. Örneğin nasıl vişne çeşitli işlemlerden sonra meyve suyuna dönüşüyorsa susam da çeşitli işlemlerden sonra sıvı hale gelir. Bu sıvı hal su gibi değildir. Biraz daha yoğun yoğurt kıvamına yakındır. Buna tahin denilmektedir.

Belirli Referanslar

Şunlar da hoşunuza gidebilir

16 other products in the category