Lök tatlısı ( Dövmeç ) 500 gr

Yeni

Lök tatlısı, Kemaliye ilçe merkezi ve köylerinde önceden hemen hemen her evde  yapılırdı.

Yöresel ismi " dövmeç " olan lök tatlısı nı, Aynı tat ve aynı kıvamda Erzincan dan, Kemaliye den size gönderiyoruz.

Dövmeç yapımı:

Dut güneşte kurutup daha sonra değirmenlerde un haline getirilir  ve cevizle birlikte dut unu nu havanda, yaklaşık 2,5-3 saat dövülür. İçerisinde dutun  tatlılığı, cevizin de yağı var. Başka hiçbir katkı maddesi, şeker ve benzeri  hiçbir şey yok. Sadece dut ve cevizden yapılıyor. Eskiler de bildiği için yoğun  şekilde ilgi görüyor. İçerisinde ilave bir katkı maddesi olmadığı için, genelde  tadanlar tercih ediyor. Önceleri Kemaliye'de her evde, her köyde yapılırdı.

No customer comments for the moment.

Bir Yorum Yaz

Siyez unu

Siyez unu

Siyez Unu yüksek besin değerine sahiptir.
Siyez Buğday’ı ayıklandıktan sonra doğrudan değirmende çekilerek,siyez bulguru ve siyez unu haline getiriliyor.

Üst